牛磺酸是名贵中药牛黄的重要成分之一，具有独特的药理和营养作用。牛磺酸本身是一种特殊的氨基酸，是人体必需的营养元素。保护眼睛和心肌，增强心脏功能。此外，它还可以保护肺、肝、胃肠道，增强人体免疫力。
天然牛磺酸在水生动物中含量丰富，以自由形式存在。随着人们生活水平的提高，对牛磺酸的需求也日益增加，催生了牛磺酸分离纯化的工业生产产业。然而，低纯度和高污染的问题亟待解决。
目前，牛磺酸提取的主要工艺流程为：原料预处理→水提取→离心→蛋白质沉淀→离子交换脱盐→牛磺酸成分的收集→蒸发浓缩→醇沉淀结晶。
以牡蛎、鱼类和贝类残渣为原料。水浸后离心，加入酸碱物质沉淀澄清液。沉淀过滤后的清澈液体进入离子交换设备进行脱盐。蒸发并浓缩含有牛磺酸的处理溶液。增加浓度后，将其溶解在乙醇溶液中，然后结晶得到成品。
牛磺酸水提物中含有大量的无机盐、蛋白质和多糖等杂质，因此整个工艺设计的核心是去除这些杂质。然而，传统工艺中的某些步骤不仅使杂质得不到有效处理，而且增加了新的污染源。
在整个过程中，采用酸碱沉淀法去除蛋白质。问题在于，大量杂质离子(如Na+、Cl-、SO42-)被引入，因此有必要找到去除这些新引入离子的方法，这增加了处理负担。
同时，盐离子的引入增加了盐度，增加了离子交换负荷，出水达不到预定指标。同时，离子交换处理能力的提高意味着交换树脂的用量增加，这就需要更高频率的酸碱再生，从而产生新的污染废水，增加了废水处理的量和难度。这将增加企业的加工成本。
采用集成膜技术，对原有工艺进行深度改进，以高能耗、高污染、低效率取代原有的步骤和设备，充分利用膜的特性进行优化。新的和改进的流程如下：
原料预处理→水提取→离心→超滤去除蛋白质→离子交换脱盐→反渗透浓缩→真空蒸发→醇沉淀结晶
由于牛磺酸是一种小分子，蛋白质是一种大分子，因此可以使用超滤技术来分离它们。预处理的水提取物进入超滤系统。由于分子量截留的特点，不需要的蛋白质物质将截留在浓水侧。同时，多糖等大分子物质不能通过超滤膜。牛磺酸通过超滤膜与水一起进入离子交换系统，以去除盐、色素和其他物质。含有牛磺酸的溶液进入下一个反渗透处理系统，单价盐和水通过膜进入产水端。牛磺酸的分子直径大于反渗透膜的孔径，在浓水侧截留，实现有效浓缩。后续蒸发结晶后，可得到所需的高纯度牛磺酸成品。
采用超滤膜除杂+反渗透膜浓缩，整个过程中去除了大量杂质成分，包括大分子蛋白质、色度等杂质以及部分小分子杂质等，去除精度更高，牛磺酸含量得到大量提升。离子交换系统前的超滤膜系统有效除去了蛋白质且不引入其他杂质，并可同时去除其他大分子物质，不引入盐离子的同时减少了树脂使用量，有效减少了再生树脂所需溶液量，减少了废水的排放，保护环境。超滤膜系统处理使得溶液蛋白质含量降低到0.2%以下，远高于酸碱沉淀法达到的3%。牛磺酸溶液在醇提结晶前需要浓缩倍，反渗透膜(
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszlff/5137.html
