脱盐率
脱盐率=（1–产水含盐量/进水含盐量）×%
膜元件的脱盐率在其制造成形时就已确定，脱盐率的高低取决于膜元件表面超薄脱盐层的致密度，脱盐层越致密脱盐率越高，同时产水量越低。反渗透对不同物质的脱盐率主要由物质的结构和分子量决定，对高价离子及复杂单价离子的脱盐率可以超过99%，对单价离子如：钠离子、钾离子、氯离子的脱盐率稍低，但也可超过了98%（膜使用时间越长，化学清洗次数越多，反渗透膜脱盐率越低。）；对分子量大于的有机物脱除率也可过到98%，但对分子量小于的有机物脱除率较低。
透过速度
水通量——指反渗透系统的产水能力，即单位时间内透过膜水量，通常用吨/小时或加仑/天来表示。
盐透过速度——在单位时间、单位膜面积上透过的盐量，也叫透盐率、盐通量。
回收率
回收率——指膜系统中给水转化成为产水或透过液的百分比。依据预处理的进水水质及用水要求而定的。膜系统的回收率在设计时就已经确定，
回收率=（产水流量/进水流量）×%
除了广泛应用于海水脱盐制备淡水与纯水外，反渗透膜技术也逐渐应用在工业废水的集中处理，而且绝大多数是对工业废水的多级处理。鉴于乳品工业废水成分的复杂性，仅仅用反渗透膜这一种废水处理技术很难达到使其净化的目的，也是不现实的，一般都是结合其他的预处理工艺后，再串联上反渗透膜工艺。
一般来说乳品工业废水的处理模式如下：乳制品废水→预处理→微滤→超滤→纳滤→反渗透（或多级）→排放或循环利用。废水预处理一般包括化学或生物絮凝、离心等，主要是为了去除肉眼可见的杂质、避免造成膜孔堵塞或污染。微滤可截留直径为0.1~10μm大小的粒子（或分子量为~ku左右的分子），可用于除菌、澄清及细胞收集。超滤膜规格通常是以截留分子量作为指标（不是以孔径大小作为标准），可截留分子量为2~ku的分子，常用于乳清废水的处理、蛋白浓缩、牛奶标准化等，可以回收清废水中乳清蛋白等生物大分子，处理后的透过液中主要含有乳糖、可溶性盐等物质，降低乳清废水中的BOD，减轻环境污染。
纳滤是介于超滤与反渗透之间的一种膜分离技术，其截留分子量在80~0u的范围内，孔径为几纳米。根据原水水质及净水要求的不同，有多种不同性能的纳滤可供选择。与其他膜分离过程比较，纳滤它可以截留乳品工业废水中的乳糖、小分子量的有机物及二价离子（包括重金属），己广泛应用于海水淡化、*纯水制造、食品工业废水处理与回收等诸多领域。
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