血浆蛋白是指血浆中多种蛋白质部分的总称，可分为清蛋白、球蛋白和纤维蛋白原，可作为畜禽饲料、营养补剂，并且可以用来提取血红素、血卟啉衍生物、超氧化物歧化酶以及应用在肉制品中。
血浆蛋白粉是从屠宰动物血中分离得到血浆，再经过膜浓缩喷雾干燥得到粉状产品。血浆蛋白粉传统加工工艺是用无菌法把在卫生检疫合格屠宰场采集到的新鲜血液加抗凝剂降温后运往加工厂。血浆运到加工厂，通过高速离心，使血球与血浆分开。传统工艺采用热浓缩。该过程会诱发血浆中热敏性蛋白失去生物活性，导致产品质量下降。此外，血浆浓缩的同时也浓缩了血浆中的盐分和添加的盐(原血抗凝剂、消泡剂等)，浓缩的结果会使灰分含量过高。
在血浆蛋白提取方面，利用反渗透膜技术将水与绝大部分无机盐分开，膜分离技术用于血浆蛋白提取，灰分减少，蛋白含量显着增加，成本显着下降，蛋白品质改善。
1、膜通量高，稳定性好，可靠性高，延长了膜元件的使用寿命，减少了生产成本及投入。错流式运行工艺较好地解决了膜污染和堵塞问题，适合高粘度料液处理。
2、采用膜工艺处理后的污水中COD、BOD总量较少，极大地减轻了环保负担。实现了自动化程度高、清洁生产、减轻劳动强度、安全可靠等特点。
3、常温浓缩，浓缩时无相变化，在同等条件下浓缩能耗明显减少，可避免热敏性蛋白变性和失活，同时可有效地避免血浆在温度过高时发生结冻现象。
4、膜浓缩脱水过程中可除去一部分无机盐杂质并减少灰分，节省能耗同时改善产品品质。
5、采用连续式浓缩工艺可以降低罐体的配置和冷藏设施的投资。自动化设计，能在线再生清洗排污，减轻劳动强度，达到清洁生产的目的。
将反渗透膜技术应用于动物血浆浓缩或血浆蛋白粉生产领域，在降低成品灰分的同时降低血浆蛋白粉的生产成本，提高产品质量，为企业实现优质产品质量和低成本运行提供了新途径。
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszlfa/4202.html
