现如今，乳制品的销售市场竞争愈演愈烈。对于消费者来说，优质奶制品的选择不仅仅限于品牌、价格、口味等传统因素，而是更多 我国乳制品领域经过30年的高速发展，其年产量占我国食品加工业的80%，其中果蔬汁加工占18%，这无疑是一次质的飞跃。企业利用膜分离技术来改善乳制品的口感、品质，这样不仅能为企业节能增效，还可以在基础理论和应用工艺上取得长足进步。
或许大家对RO膜工艺并不陌生，这是近几年在国内迅速发展起来的一种环保、节能、高效的水处理方法。反渗透法可以根据不同物质、不同渗透压力来达到分离、提取、提纯、浓缩等目的。实际上，反渗透技术很早就被应用于食品加工和生物工程等领域。
在乳制品工业中，反渗透（ 乳清→预处理→超滤→通过液→反渗透→浓缩→动物饲料。
通过对乳清液进行预处理、超滤以及物理等截留方法，将乳清中不同大小的物质微粒，筛选出乳清液中不同的组分。在采用乳清法处理时，若要提高固体含量，可得到9~35wt%的固体含量，可达到6~30wt%。本品可作动物饲料，减少资源浪费。技术特征如下：
1、RO操作仅作为加压输送，工艺简单，无溶剂相变，有效地环保节能特点。
2、其他方法难以从高附加值的稀溶液中回收浓缩微量成分，因此，进行反渗透是可行的。
3、RO反渗透可以在室温下闭路运行，这样就可以减少氧对料液的影响以及蒸发时的热降解。
膜分离工业在我国的迅速发展，引起了相关部门的高度重视，技术标准已成为我国发展战略资源，提高自主创新能力的重要手段之一。水处理产品在提纯回收、脱水浓缩、物质分离等方面作出了重要贡献，不仅打破了传统的产品工艺，而且还简化了操作，降低了生产成本，增加了产品种类，可谓是一举两得。
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